~ ~ منتديات الإبداع و التميز ~ ~
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

~ ~ منتديات الإبداع و التميز ~ ~

أفضل منتدى يهتم بكل الأشياء + باب الإشراف مفتوح
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
السلام عليكم يا أعضاء المنتدى و زواره.نرجوا منكم التألق و التميز في نهوظ المنتدى .المنتدى منتداكم~الإدارة~

شاطر | 
 

 طبق مغربي شهي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق الخضر2009
عضو نشيط
عضو نشيط


الأوسمة :
عدد المساهمات : 262
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/12/2009
العمر : 25
الموقع : http://ibda3bachir.rigala.net

مُساهمةموضوع: طبق مغربي شهي   الأحد فبراير 07, 2010 7:02 pm

--------------------------------------------------------------------------------

طاجين الغنمي بالمشماش والبصلة محمرة






المقادير

2 كيلو لحم فخدالغنم

2 بصلات كبار مقطعين صغار

معدنوس

ملعقة صغيرة سمن بلدي

زيت

ثوم

ملح

ابزار

بصلتين مقطعين على طول ومقليين في الزيت ثم ندخلها للفرن للتحمير للزينه


سكنجبير

مروزية ( مجموعة اعشاب مغربية من ضمنها الهيل )


زعفران

نتبل اللحم بهذا الخليط ونضيف كاس صغير ماء ليتشرب اللحم مزيج الثوابل

نضعه يتقلى على النار مع التقليب المستمر

نضيف البصل ونتركه حتى يتحمر

نضيف مقدار من الماء كافي لنضج اللحم

الى حين الانتهاء من اعدااد المرق

ناخذ مقدار من المشمش الجاف وننقعه في الماء

ثم نضعه في اناء مع قليل من الماء على النار ونتركه ينضج حتى يجف من الماء نضيف ماء الزهر وملعقة زبدة وملعقة سكر بودرة

او لمن يحب مذاق القرفة مع ملعقة عسل

ناخذ كمية من اللوز نسلقه في المار ونقشره وننشفه من الماء

ثم نقليه في زين غليان للزينة

نصفف اطراف اللحم ونضع المشمش من فوق

ثم شرائح البصل المحمر








التوقيع




http://quran.muslim-web.com/

المغرب (البلد الساحر)

دليلك الشامل عن المملكة المغربية



http://morocco.yammh.com/

اطباق البلد الساحر

مدونة أم أيمن للاطباق المغربية





http://oumaymen.yammh.com/
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin
avatar

الأوسمة :
عدد المساهمات : 306
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/12/2009
الموقع : ibda3bachir.rigala.net

مُساهمةموضوع: رد: طبق مغربي شهي   السبت فبراير 13, 2010 4:04 pm

شكراااا راك تعرف تطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ibda3bachir.rigala.net
soheib2010
Admin
Admin


الأوسمة :
عدد المساهمات : 117
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/02/2010
العمر : 25
الموقع : http://ibda3bachir.rigala.net

مُساهمةموضوع: رد: طبق مغربي شهي   السبت فبراير 13, 2010 8:33 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق الخضر2009
عضو نشيط
عضو نشيط


الأوسمة :
عدد المساهمات : 262
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/12/2009
العمر : 25
الموقع : http://ibda3bachir.rigala.net

مُساهمةموضوع: رد: طبق مغربي شهي   السبت فبراير 13, 2010 10:42 pm

merci siniora

~~~~~~~~~~التوقـــــــــــــــــــــــــــيع~~~~~~~~~~
------------------------------------------------------------------------------
التوقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيع
------------------------------------------------------------------------------

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
chachou1614

avatar

الأوسمة :
عدد المساهمات : 6
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: طبق مغربي شهي   السبت فبراير 27, 2010 1:56 pm

merci bcp
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin
avatar

الأوسمة :
عدد المساهمات : 306
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/12/2009
الموقع : ibda3bachir.rigala.net

مُساهمةموضوع: رد: طبق مغربي شهي   السبت فبراير 27, 2010 2:03 pm

شكرالك على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ibda3bachir.rigala.net
 
طبق مغربي شهي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~ ~ منتديات الإبداع و التميز ~ ~ :: الفن :: الطبخ الجزائري :: الطبخ الاجنبي-
انتقل الى: